Ehemaliger Güterbahnhofimbiss © Foto: Daniel Jäger, Mai 2004
Hier wollen wir einige Tipps geben für alle möglichen Formen der Ernährung, wie die einfach lebensnotwendigen täglichen Mahlzeiten oder bewusstes, gesundes Essen, oder Möglichkeiten, nett essen zu gehen.
Badische Küche
Für Nicht-Badener sind die Spezialitäten der hiesigen Küche vielleicht eine Entdeckung wert. Die badische Küche bevorzugt Gerichte mit Bratkartoffeln, Brägele genannt. Dazu werden Leberle und Sulz (Kutteln) gereicht. Feldsalat, Spargel, Schwarzwurzeln, Wurstsalat, Schäufele und Schwarzwälder Schinkenspeck sind weitere Spezialitäten. Der badische Obstanbau bringt Trauben, Äpfel, Kirschen, Zwetschgen bzw. Pflaumen und Mirabellen auf den Tisch, die u.a. in Konditoreien in Form von Kuchen wiederzufinden sind. Zwiebelkuchen und Neuen Süßen gibt es im Herbst. Restaurants mit badischer Kücher sind z.B.
Rauher Mann
Insel 4, Tel. 0761 - 35697
Schützen
Schützenallee 12, Tel. 0761-70599-0
Weber's Weinstube
Hildastr. 35, Tel. 0761-700743
Biergärten
Vor allem im Sommer genießen es Einheimische wie Gäste, Biergärten bis spät in den Abend zu bevölkern. Zahlreiche Gartenwirtschaften laden dazu ein, müssen aber wegen der Sperrstunde spätestens um 23 Uhr schließen, neuerdings freitags und samstags sogar erst um 24 Uhr. Hintergrunginformationen zum Bier genießen mit Köpfchen sind in unserem Bierlexikon unter http://prolix-gastrotipps.de/Kapitel/Bierlexikon.html zu finden. Beliebte Biergärten sind:
Biergarten am Seepark
schließt auch erst um Mitternacht
Biergarten am Waldsee
Waldseestraße, open end
Biergarten beim Augustiner
im Bankepeter, Schwarzwald-Ecke-Gresserstraße. Der Wintergarten wird sobald es Sommer wird zum Biergarten umgebaut. Mit der Möglichkeit auch im Sommer überdacht zu sitzen, wenn es regnen sollte. Zeit des Sommerbiergartens ca. Mai / Juni bis August.
Biergarten Gasthaus Stahl
Kartäuserstr. 99 (bis 24 Uhr auf)
Feierlings Biergarten
Gerberau beim Augustinerplatz
Ganter Hausbiergarten
an der Dreisam (Leo-Wohleb-Brücke)
Eigenständiger Biergarten mit großem Kinderspielplatz. Hier herrscht das bayerische Biergartenkonzept: Vesper darf gerne mitgebracht werden, Grill kann man mieten (5 Euro) oder mirbringen, Zehnerkarte fürs Bier: 27 Euro
josfritzcafé
Wilhelmstraße 15/1
Tel. 0761-30019
www.josfritzcafe.de
Öffnungszeiten: Mo 10–02, Di, Mi 10–24, Do 10–02, Fr, Sa 10–03, So mittags
Inmitten der Spechtpassage, umringt von Lavendel, Feigenbäumen und einer riesigen Kastanie und fast schon mediterranen Flair versprühend, lädt der Biergarten des josfritzcafés zum Arbeiten, Abtauchen, Abschalten und Ankommen ein. Frischgezapftes gibt es ab 17 Uhr, und den ganzen Tag über: Kaffee…und ein gutes Gefühl!
Kastaniengarten beim Greiffenegg Schlössle
auf dem Schlossberg
schließt erst um Mitternacht
Kybfelsengarten
Schauinslandstraße (Günterstal)
Brauereien
Nachdem in den letzten Jahrzehnten zwei alte Freiburger Brauereien wie Feierling-Inselbrauerei und Löwenbrauerei aufgegeben haben, teilen sich den heimischen Markt die Privatbrauerei Ganter aus Freiburg mit zwei kleinen Freiburger Hausbrauereien und den anderen Brauhäusern aus dem Umland wie Fürstenberg aus Donaueschingen, Rothaus und Waldhaus aus dem Schwarzwald, Riegeler aus dem Kaiserstuhl, Lasser aus Lörrach und Kronenbräu aus Offenburg. Folgende Brauereien haben auch Kneipenausschank:
Ganter
Brauerei Schwarzwaldstr. 43
Brauereiausschank Münterplatz 18-20
Martinsbräu
Kaiser Joseph-Str. 237
Cafés
Nur eine kleine Auswahl netter Cafes, die man zum gemütlichen Frühstück oder zum Nachmittagskaffee aufsuchen kann:
Altstadtcafe
Gerberau 12
Ein Frühstücksparadies
Art Cafe
Niemensstraße 6,
kleines gemütliches Café, das vorallem von Studenten immer gut besucht ist. Der Name ist Programm, zeitweise sind Fotografien oder Bilder ausgestellt.
Bergäcker Café
Kunzenweg 3, 79117 FR-Littenweiler
Hausgebackene Kuchen, Kaffeespezialitäten aus fair gehandeltem Spitzenespresso, wechselnde Tagesangebote
Biosk
Alter Messplatz, Schwarzwaldstraße 80a
Laut Selbstangabe Deutschlands erster Bio-Kiosk.
Frisch gepresste Säfte, Bio-Gemüse und schmackhafter Kaffee. Auch sonst wird angeboten was in einem Kiosk nicht fehlen darf z.B. Zeitschriften etc.
Blumencafè
Humbergweg 14
Etwas außerhalb im Stadtteil Lehen. Perfekt um eine kleine Pause von einem Spaziergang einzulegen. Spezialitäten sind hier Frühstücksangebote und Kuchen.
Café Burgblick
Talstr. 131, 79194 Wildtal
Tel. 0761-53321
Kuchen aus eigener Herstellung, schöne Gartenterrasse, Sonntags Frühstücksbüffet
Café Huber
Wentzingerstraße 46
Kleines Café im Stühlinger mit Berlin-Chic. Weißer Raum mit Stuck und Holzmöbeln. Selbstgemachte, kleine Speisen wie Quiche oder Suppe. Zu Lesen gibts hier Comics die von der Besitzerin bereitgestellt werden.
Café Lilac
Andreas-Hofer-Straße 9, 79111 Freiburg-St. Georgen
Zwei täglich wechselnde Mittagessen. Sowie morgens Kaffee und Kuchen und Abends japanische Tapas
Café Pow!
Berlfortstr. 52, 79098 FreiburgPersönlich-regional-nachhaltig-fair! Öffnungszeiten im Winter: Montag bis Samstag: 9 – 19 Uhr. Mittagsangebote mit zwei herzhaft belegten Stullen zur Wahl, leckere Suppen und Salate sowie Nachspeisen. Im Sommer mit begrüntem Biergarten
Elephant Beans
Basler Str. 12 a, 79100 Freiburg
Tel. 0761-42960190
Elephant Beans ist Freiburgs erste Ladenrösterei mit Kaffees aus Direkthandel. Das Café zählt sich zu den Innovationsträgern der Kaffeekultur in Deutschland und bietet ein große Vielfalt leckerer Zubereitungsarten vom Espresso bis zum 'Cold drip Coffee'.
JC café
Klarastr 70
Café mit Friseursalon mit Tatoostudio. Alternativ, spannend, intellektuell. Ein Café mit seinem ganz eigenen Charme. Unbedingt vorbeigehen!
josfritzcafé
Wilhelmstraße 15/1
Tel. 0761-30019
www.josfritzcafe.de
Öffnungszeiten: Mo 10–02, Di, Mi 10–24, Do 10–02, Fr, Sa 10–03, So mittags
Das aus der linken Szene stammende und seit 25 Jahren im Familienbetrieb geführte josfritzcafé gehört zum festen Bestandteil Freiburgs: ob als Ruheoase inmitten der Stadt, als Ort der kulturellen Bildung oder einfach, um einen ausgezeichneten Kaffee zu genießen.
Freiburgs KULTurcafé josfritzcafé bietet allerlei: eine tolle Nachbarschaft (Buchladen, Keramikatelier, Theater, Fahrradladen); einen einzigartigen Innenhof; Musik, live oder mit DJ_ane; monatlich wechselnde Ausstellungen und Lesungen; Raum für unterschiedliche Gruppierungen; eine Auswahl an Getränken aus biologischer Landwirtschaft sowie fair gehandelt; und jede Menge eigenwillige und eigensinnige Menschen.
Kolben-Cafe
direkt neben dem Martinstor
hier werden auch südländische Spezialitäten zum Verkauf angeboten
Schloßcafé
Auf dem Gipfel des Lorettobergs bietet die große Terrasse einen schönen Ausblick auf die Stadt von der Bahnhofszeile bis fast nach Günterstal. Interessante Frühstückskarte.
Sedan Café
Sedanstr 9
Ein sehr liebevoll eingerichtetes Cafe mit entspanntem Publikum. Leckere Kuchen, frische Säfte. der perfekte Ort um mit Freunden zu plaudern oder sogar zu lernen.
Sonnengereift
Lorettostraße 48, Freiburg, Tel. 0176 978 607 62
sonnengereift.com
Kleiner Lebensmittelladen mit lauschigem Wohnzimmercafe. Bei schönem Wetter kann man im Vorgarten feine italienische Kaffeespezialitäten genießen. Es gibt einen wechselnden Mittagstisch mit Antipasti-Variationen, Suppen und kleinen Snacks. Bekannt ist das Lädchen für seine italienischen Spezialitäten u.a. unbehandelte Orangen und Olivenöl aus Sizilien. Das Motto heißt: "Lebensmittel direkt vom Erzeuger".
Strandcafe
Adlerstraße
Unterm Pflaster liegt der Strand - das Motto begleitet dieses Cafe auf dem Gelände der ehemaligen Gießerei im Grün. Linksalternatives Ambiente, Frühstück, Abendveranstaltungen.
Uni-Cafe UC
Niemensstr. 7
Das UC zieht, obwohl privat betrieben und nicht mit der Universität verbunden, vor allem jüngere Studenten in größeren Scharen an als manche Vorlesung
Wilhelm Moltke
Moltkestr.42
Unkompliziert, ehrlich, authentisch. Kleines Café mit Berlin-Flair mit dem womöglich besten Espresso in Freiburg
Coffeeshops und Espressobars
Cafe Melange
Eisenbahnstraße 64, 79098 Freiburg
Elephant Beans
Basler Str. 12 a, 79100 Freiburg
Tel. 0761 - 42960190
www.elephantbeans.de
Espressobar Wilhelm Moltke
Moltkestr. 42, 79098 Freiburg
www.wilhelm-moltke.de
Kaffee Escap
Glottertalstr. 7, 79108 Freiburg
Tel. 0761 - 6 00 65 45
www.kaffee-escap.de
Stehkaffee
Strass Cafe
Herrenstrasse 44, 79098 Freiburg
Einkauf nach Ladenschluss
Wer nach Ladenschluss oder am Wochenende feststellt, dass etwas dringendes wie Milch, Brot, Wurst etc. vergessen wurde einzukaufen, kann bei etwas höheren Preisen an vielen Tankstellen (die meisten befinden sich an den Straßen, die zur Autobahn führen) zu den erheblich längeren Öffnungszeiten einkaufen. Auch in der Passage unter unserem Hauptbahnhof kann man in einem Supermarkt montags bis sonntags bis 24 Uhr einkaufen, manche Supermärkte in der Stadt haben auch werktags bis 22 Uhr oder 24 Uhrd auf, z.B. der REWE-Markt in der Talstraße.
Eis-Café
Mit seinem südlichen Flair hat Freiburg natürlich auch einige Eisdielen zu bieten, oft in italienischer Führung mit viel traditionellem Können bei der Eisherstellung. Eis-Cafés sind zu finden unter dem neuen Theatercafé, am Münster- oder Rathausplatz. Weitere:
Eis-Mariotti
Kronenstraße 9
Eis-Venezia
Schwarzwaldcity
Eiscafé Nart
Zähringerstr. 336
Eiscafé Saviane
Elsäßerstr. 60
Imbissmöglichkeiten
Die traditionellen Imbissbuden, an denen es Frikadellen, Pommes und heiße Würste gibt, sind nur noch am Münsterplatz, aber noch zahlreich in den Gewerbegebieten anzutreffen. In den letzten Jahren sind weitere Schnellküchen eröffnet worden, überwiegend sind es türkische Dönergrills.
Internationale Lebensmittel
Urlaubsnostalgiker oder vom ausländischen Essen verwöhnte Gaumen haben Gelegenheit, auch in Freiburg Lebensmittel zu erwerben, die von Direktimporteuren in ihren hiesigen Geschäften angeboten werden, z.B.
Anadolu (türkisch)
Tennenbacher-Ecke Stefan Meier Str.
Asia-Shop
Habsburgerstr. 127
Daria (persich u.a.)
Kaiser-Joseph-Str. 268
Donya (Waren aus aller Welt)
Kappler Str. 1, 79117 Freiburg
Tel. 0761-6008936
Exotic Afro-Shop (afrikanisch)
Komturstr. 1-3
79106 Freiburg
Feinkost aus Ungarn
Primo Market (italienisch)
Bernhardstr. 6
Kneipen & Restaurants
In Freiburg gibt es derzeit über 800 gastronomische Lizenzbetriebe - wir können hier nur eine sehr kleine Auswahl herauspicken, ohne einen Anspruch auf Vollständigkeit und in der Kenntnis, die Lieblingskneipe des einen oder der anderen hier vergessen zu haben. Gerne sind wir aber bereit, weitere Gastrotipps hier aufzunehmen, wenn sie aus unserer Leserschaft vorgeschlagen werden. Bitte per email und dem Namen und der Anschrift der Wunschkneipe mit Angaben, weshalb sie empfehlenswert ist. Hier unsere kleine Auswahl:
Aguila
Sautierstr. 19, Tel. 0761-22815
Sowohl als Treffpunkt fürs Feierabendbier wie als Speiselokal für schmackhaftes marrokanisches Essen beliebt
Atlantik
Schwabentorring 7, Tel. 0761-33033
durchgehend warme Küche bis 20min vor Feierabend! (außer bei Konzerten). 2 wechselnde Tagesessen und viele kleine Gerichte, Fußballübertragungen, oft Konzerte von härteren Rockbands
Augustiner
im Bankepeter,Schwarzwaldstr. 93, Tel. 0761-3838888
Badische und Mediterrane Küche bis 23 Uhr, im Sommer mit Kastanienbiergarten, ab Herbst großer Wintergartenbereich mit Raucherlaubnis, der gesamte Innenbereich ausschließlich für Nichtraucher reserviert
Babeuf
Egonstr. 16, Freiburg, Tel. Tel. 0761-273613 www.babeuf.de
Das Babeuf gibt es seit 1983, es war und ist der traditionelle Szenetreff im Herzen des Stühlinger. Aus der linken Protestszene entstanden, ist das Babeuf immer noch ein Treffpunkt für engagierte und politisch denkende Menschen.
Bergäcker Café
Kunzenweg 3, Freiburg, Tel. 0761 - 42967070 bergaecker.de
Klein aber fein, etwas versteckt hinter dem PH-Gelände. Hier bekommt man täglich Frühstück, Kaffeespezialitäten und selbstgebackene Lieblingskuchen. Ab mittags wird man auch mit deftigen Kleinigkeiten - wie Panini, Suppe oder Eintopf, Salatteller oder Quiche - verwöhnt, die man auf der Holzterrasse mitten im Grünen zu sich nehmen kann. Schöne Einrichtung, kostenloser Internetzugang, Außensitzplätze
Biokeller Bistro
Konradstr. 17, Freiburg, Tel. 0761 - 70 63 15 Fax. 0761 - 70 63 14 www.biokeller.de
Veganes, vegetarisches Bio-zertifiziertes Bistro. Mittagstisch in der Wiehre, nur 3 Fahrradminuten von der Innenstadt entfernt! Auch vegane Deserts und vegane Kuchen.
Bodega der Geier
Belfortstr. 38, Freiburg, Tel. 0761-42968050 www.bodega-dergeier.de
Mittagstisch, Abendessen, Weinbar, Kneipe, Tapas
Brasil
Wannerstr. 21, Tel. 0761-289888 www.brasil-freiburg.de
Wunderschönes Café, Restaurant, sehr schöne Bar mit gemütlicher Sofalounge & abgetrennten Raucherbereich, Nichtraucherlounge, Cocktailbar mit über 100 Cocktails die frisch zubereitet werden. Frühstück Mo-Fr 9.30 bis 12.00, Sa und So 10.00 bis 17.00 Täglich wechselnder Mittagstisch Mo-Sa 12 bis 15 Uhr. Warme Küche Mo-Sa 12-15 Uhr und täglich 18-23 Uhr.
Brennessel
Eschholzstr. 17, Tel. 0761-281187 www.brennessel-freiburg.de
Studentenkneipe, von vielen als Mensa IV bezeichnet, aber viel, viel besser, abends äußerst gut besucht
cafe auszeit
Moltkestraße 16, Tel. 0761-24264
Das auszeit punktet mit einer stets gut aufgelegten Crew, neu renovierten Räumen und vor allem dem Angebot: Die Backwaren sind in der eigenen Backstube nach allen Regeln der klassischen Bäckerkunst hergestellt. Kleine preiswerte Gerichte, BZ und taz.
Cafe Movie Reggae Bar
Oberlinden 22, Am Schwabentor, Freiburg, Tel. 0761-382210
Das Cafe Movie ist eine Reggae Bar und dürfte so ziemlich eine der interessantesten Kneipen in ganz Freiburg und Umgebung sein. Eine gute und abwechslungsreiche Musik, gepaart mit einer klasse Atmosphäre sorgt für gute Laune. Hier ist echte Weltmusik angesagt: Reggae, Salsa, Merengue, Afro-zouk, orientalische Musik und vieles mehr. Am Wochenende Bundesliga Konferenz und Freiburgspiele gleichzeitig. Das übliche Sky-Beiprogramm.
Café Satz
Guntramstr. 57, Freiburg, Tel. 0761-15615760 www.cafesatz-freiburg.de
Angenehme Auszeit bei Kaffee und Buch - für viele die ideale Kombination. Das Café Satz mit Gebrauchtbücher-Laden ist solch ein Ort. Bei einer Tasse Kaffee und selbstgebackenen Kuchen verweilen, Freunde treffen, am eigenen Laptop im Internet surfen, Zeitung oder ein Buch lesen und sich wohlfühlen in einem kreativen Ambiente. Öffnungszeiten: Mo-Fr 13 bis 18:30 Uhr
Casa Española
Adelhauser Str. 9, Tel. 0761-2023040
Das Original seit 1962 mit Tapas und anderen spanischen Spezialitäten. Jeden Mittwoch Paella Mixta. Sonnenterrasse, Weinhandel und Partyservice
Castillo
Nägeleseestraße 20, Freiburg, Tel. 0761-2088566
Meditterane und auch Vegetarische Küche. Im laubenartigem Biergarten kann man hier die Seele baumeln lassen. Abends werden Tapas angeboten.
Chada Thai
Richard-Wagner-Str. 24, Freiburg, Tel. 0761 - 88 15 79 05 www.chadathai.de
Thai Restaurant
Ciao Bella Ristorante-Pizzeria
Rieselfeldallee 19, Freiburg, Tel. 0761-488 22 22 Fax. 0761-456 49 27
Große Außenterrasse, Parkmöglichkeiten, Mittagstisch, sehr leckeres Essen (auf der Pizza keine Dosenpilze, sondern frische!!!), sehr familiär, typisch italienische Gastfreundlichkeit.
Cohibar
Milchstr. 9, Tel. 0761-7678550
Die Bar mit kubanischem Flaire. Auch unter tags könnt Ihr bei uns essen, trinken und einfach nur Seele baumeln lassen.
Da Giorgio
Tennenbacherstrasse 41, Freiburg, Tel. 0761 - 21715883
Italienische Ristorante & Pizzeria
Die Kantina
Kantinenstraße 12, Freiburg, Tel. 0761 76666 881 www.die-kantina.de
Im Areal des Güterbahnhofs bietet das neue Restaurant badisch-mediterrane Köstlichkeiten. Im Sommer mit erholsamen Biergarten. Täglich wechselnder Mittagstisch mit zwei saisonalen Tellergerichten.
Dimitra
Stühlinger Str. 34, Freiburg, Tel. 0761 - 32372
Griechisches Spezialitätenrestaurant mit Mittagstisch und abens mit typisch griechischen Gerichten wie Lammfleisch, Flilet oder Spieß, überbackene Steaks, Seehecht oder Kalamaries...
Egon 54
Egonstr. 54, Tel. 0761-276646 www.egon54.de
EGON ist 30! Traditionsreiche Studentenkneipe im Stühlinger mit wechselnder, phantasievoller Karte, preiswerten, leckeren Schnitzelvariationen und vegetarischen / veganen Gerichten. Sonntags bietet die Chefköchin aufwendig zubereitete 3-Gänge-Menüs an. Neben dem Goutieren ausgewählter Konserven-Musik kann man nach Absprache auch selbst mal Sound auflegen, samstags mit Band auftreten, oder nach eigenen Vorstellungen mietfrei eine Party veranstalten. Dienstags findet das sich großer Beliebtheit erfreuende Pubquiz statt, mit Preisen für die ersten drei Teams. Mittwochs ab 18.30 Uhr trifft sich der Backgammon-Verein Freiburg zum wöchendlichen Turnier; darüberhinaus gibts Treffen für Comic-Liebhaber, Tauschbörsen und Etliches mehr. Ein Besuch lohnt sich...
Eimer
- Café - Bar - MusicPub, ,Belfortstr. 39, Freiburg, Tel. 0761-2171897 www.eimer-freiburg.de
Eine feste Institution in der Stadt, im unteren Teil der Belfortstraße. Die perfekte Synthese zwischen Studium und Nachtleben. "Freiburgs bestes MusicPub". Täglich geöffnet von 17 bis 2 Uhr nachts (Fr & Sa bis min. 3 Uhr) trifft man sich hier zum Entspannen oder Feiern, Tischkicker oder Flipper. Rockmusik wird hier großgeschrieben, hier rockt man ohne Stress, Musikwünsche werden immerhin angenommen. Dienstags ist Flaschenbiertag. Gemütlicher Szenetreff in angenehmem Ambiente. Innenhof-Biergarten. Angenehme Preise (hier ist ein großes Pils noch groß), aber nicht alle Getränke stehen auf der (nicht immer vorhandenen) Karte. Nachfragen lohnt sich. Sonntags Open stage. Montags Metal-Karaoke. Live-Music siehe online und Aushang.
Einstein
Klarastr. 29, Freiburg, Tel. 0761 - 2146500
Jeden morgen Frühstück, Sa. und So. bis 14 Uhr, mit verschiedenen Variationen, Mittagstisch tägl. wechseln mit Beilagensalat oder Suppe, jeden Abend á la Carte.
El Gallo
Auf der Zinnen 12, Freiburg,
Mexikanisches Restaurant und abends Cocktailbar. Durchgehend warme Küche, für Studierende gibt es sogar Rabatte. Schöne Außenterrasse und viele Sonderangebote die täglich wechseln.
Enchilada Freiburg
Auf der Zinnen 1, Tel. 0761-208 84 21 www.enchilada.de
Mexiko mitten in Freiburg. Mexikanische Küche sowie ein großes Angebot an Cocktails, täglich Happy Hour , da gibts Cocktails zum halben Preis!
Feierling
Gerberau 46, Tel. 0761-243480
Bei allen Altersklassen beliebte Hausbrauerei auf drei Etagen, im Sommer mit großem Biergarten, auch zu empfehlen, wenn man mal alleine ausgehen will
Goldene Krone
Kronenstraße 6,, Freiburg, Tel. 0761-72112
preisgünstiges scharfes arabisches Essen, auch vegetarisch, mit Biergarten
Goldener Anker
Uhlandstr. 13, Ecke Talstrasse, Tel. 0761-8885153
Stadtteilkneipe in der Wiehre mit Biergarten unter Kastanien, SKY-Abo auf großer Leinwand und Raucherbereich. Bundesligatage haben Eventcharakter hier. Die Schnitzel sind sehr gut und preiswert.
Großer Meyerhof
Grünwälderstr. 1, Freiburg, Tel. 0761-3837397 www.grosser-meyerhof.de
Badische Gerichte wie z.B. Leberle, Sulz oder Ochsenfleisch, Nudel-, Kartoffel- oder Linsensuppen. Außerdem gibt es täglich wechselnde Tagesgerichte... Samstag und Montagabend finden in der Regel Kabarett oder Jazzveranstaltungen statt.
Harem
Gerberau 7c, Freiburg, Tel. 0761 - 22533
Einziges türkisches Spezialitäten-Restaurant mit historischer Stadtmauer Freiburgs. Küche hat geöffnet von 11:30 -15:oo und 17:00-23:00 Uhr.
Hongkong
Auf den Zinnen 10, Tel. 0761-23458
Chinarestaurant mit der "ortsüblichen" Einrichtung. Reichhaltige Speisekarte.
I Trulli
Robert Koch Str. 26, Freiburg, Tel. 0761-273185
Italienische Leckereien
Indian Curryhouse
Guntramstraße 22, Freiburg, Tel. 0761 - 38427701
Indische Küche, auch Mittagstisch
Jaipur
Gerberau 5, Dietlerpassage, Tel. 0761-272082
Original Indische Küche, zubereitet von einem 5-Sterne-Koch. Ausgezeichnet mit dem "Feinschmecker".
josfritzcafe
in der Spechtpassage,Wilhelmstrasse 15 / 1, Tel. 0761-30019 www.josfritzcafe.de
Vormittags und mittags Café, am Abend Kneipe, im Sommer Biergarten, im Winter Wohnzimmer, und immer wieder Bildungsstätte sowie Treffpunkt für ganz unterschiedliche Leute und Gruppierungen. Öffnungszeiten: Mo 10-02, Di, Mi 10-24, Do 10-02, Fr, Sa 10-03, So mittags
Juris Cocktail & Wine Bar
Schwabentorplatz 7, Freiburg, Tel. 0761 - 450 4182 www.juris-bar.de
In Juris Cocktail & Wine Bar findet man ausgesuchte Weine, frische und liebevoll zubereitete Cocktails und den ganz persönlichen Allround-Service. Das Repertoire ist eine erlesene Auswahl an Klassikern und verschiedenster Signature Drinks. Über 60 verschiedene Gin Sorten mit 6 entsprechenden Tonics, 20 erlesene Rums & 30 gut sortierte Whiskeys, sorgen für "Liquide Abwechslung".
Kandelhof
Kandelstr. 27, Tel. 0761-2925577
Die Kneipe zum Kino - das Kino zur Kneipe. Für vor oder nach dem Film oder einfach so. Tapas und zahlreiche andere spanische Spezialitäten.
Kantine West
Türkheimerstrasse 4, Freiburg, www.kantine-west.de
Montag bis Donnerstag: 9.30 - 15.30 Uhr, Freitag: 9.30 - 15.00 Uhr Ein Imbiss der etwas anderen Art: gut aufgelegter Küchenchef, nette Bude, gute Musik, und für die kalten und nassen Tage steht nebenan ein alter Doppeldeckerbus, in den man sich mit seinen Pommes zurückziehen kann. Die Küche bietet das bekannte Imbissprogramm in einer sehr guten Qualität, die mit Imbiss nicht mehr viel zu tun hat. Dazu gibt es zwei Tagesessen, stets abwechslungsreich, und eines immer vegetarisch. Die Salattheke ist in dieser Qualität für einen Imbiss eher unüblich, und die hauseigenen Currywurstvariationen sind zudem etwas Besonderes.
Karma
Bertoldstr. 51,
Ein "all-in-one"-Konzept. Man kann im doppelstöckigen Restaurant gehobene Küche genießen, in Bar & Biergarten locker einen Cocktail schlürfen, um später am Abend in den Club und in die Lounge zu schlendern, die mit Dance-House-Dj's für Stimmung sorgt.
Kartoffelhaus
Basler Str. 10, Tel. 0761-72001
Frische Vielfalt. Bewusster Genuss. Das ist die Philosophie im Kartoffelhaus. Aus Leidenschaft für eine Küche mit einem hohen Qualitätsanspruch und einem klaren Konzept: Bewährte und neue Kartoffelspeisen, klassisch oder modern interpretiert, ergänzt durch eine wechselnde Auswahl saisonaler und heimattypischer Spezialitäten sowie eine umfangreiche Karte mit vegetarischen und veganen, laktose- und glutenfreien Gerichten. Für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben, für alle, die Transparenz in der Herkunft, kompromisslose Frische und beste Zutaten schätzen.
Korfou
Baslerstr.4, Tel. 0761-702646
Griechisches Lokal - deftig, reichlich, preiswert, auch mit Hinterhofgarten
La Piazza
Rathausgasse 50, Freiburg, Tel. 0761 / 276696
Geheimtipp-Studentenpizzeria. Sehr günstige Pizzen, sehr leckere Nudelgerichte, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wunderschöner begrünter Innenhof.
LAGO
Mitten im Seepark, Tel. 0761-806955 www.lago.de
Bei allen Altersklassen sehr beliebtes Lokal mitten im Seepark. Die regionale und mediterrane Küche bietet viele verschiedene frische Gerichte zu fairen Preisen und der Ausblick auf Freiburg und den Schwarzwald ist einfach toll.
Légère
Niemensstraße 8, Freiburg, Tel. 0761-32800
tolle Atmosphäre, hier trifft sich alles, vom Schüler über Studierende bis zum Banker, sehr preiswertes Frühstücksangebot bis 12 Uhr oder Nachmittags-Angebote Mo bis Fr 12 bis 18 Uhr - auch für den kleinen Geldbeutel. Sehr schmackhafte Küche, Saucen und Flammenkuchen hausgemacht, Beläge frei wählbar...
Lindenmatte
Lindenmattenstr. 20, Tel. 0761-67181
Beliebte Studentenkneipe in Littenweiler, in der die Bratkartoffeln mit Knoblauchsauce stadtbekannt sind. Preiswert seit vielen Jahren, auch Mittagsangebote beachten.
Litfass
Moltkestr. 17 (zwischen Jazzhaus und Theater), Tel. 0761-25148
Viel Atmosphäre mit Bluesrock auf kleinem Raum. Studenten- und Künstlerkneipe. Es werden äußerst preiswerte Spaghettigerichte und Salatteller angeboten. Bei schönem Wetter auch im idyllischen Hinterhofbiergarten.
Löwen
Hotel & Restaurant,Herrenstr. 47, Freiburg, Tel. 0761 - 36 88 990
Badische Küche täglich von 12 Uhr bis 24 Uhr. Für Nachtschwärmer gibt's von 22 Uhr bis 24 Uhr gebratene Schweinshaxe mit Brot und Sauce Béarnaise, dazu ein Ganter Bier 0,5 ltr für 9,50 Eur
Martin's Bräu
Fressgässle, Tel. 0761-3870018 www.mbfr.de
schon wegen der Optik lohnt sich ein Besuch in der Ersten Freiburger Gasthausbrauerei.Hausgebrautes Bier, selbstgemachte Wurst, frisch gegrillte Schweinshaxenund auf Vorbestellung auch ein ganzes Spanferkel, Den Köchen kann man bei der Arbeit zusehen.
mensadrei
Niemensstr. 7, Freiburg, Tel. 0761-2109200
Für Freunde des gepflegten Currywurstgenusses: coole, ruhige Einrichtung. Angeboten wird hier Currywurst in 9 verschiedenen Schärfegraden. Vor allem für die Hartgesonnenen sehr interessant.
O'Kellys
Milchstr. 1, Tel. 0761-2855774
Traditionelles irisches Pub, Fish'n'Chips, homemade Irish Stew. Irisches Frühstück.
Oishii sushi & grill
Kaiser-Joseph-Str. 273, Freiburg, Tel. 0761 51464900 oishii-freiburg.de
Japanisches Restaurant mit All-You-Can-Eat-Angebot mittags und abends. Die Speisen können per iPad am Tisch bestellt werden. Außerdem gibt es vier Mittagsmenüs mit einer Miso-Suppe als Vorspeise und einem Glas grünem oder Jasmintee.
Oishii sushi & grill
Breisaher Str. 147c, Freiburg, Tel. 0761 - 89780918 oishii-freiburg.de
Japanisches Restaurant mit All-You-Can-Eat-Angebot mittags und abends. Die Speisen können per iPad am Tisch bestellt werden. Außerdem gibt es vier Mittagsmenüs mit einer Miso-Suppe als Vorspeise und einem Glas grünem oder Jasmintee.
Omas Küche
Hildastr. 66, Freiburg, Tel. 0761-78686
Badische Speisen und vieles mehr auch zum Mitnehmen.
Orchidee
Habsburgerstr. 86, Freiburg, Tel. 0761-15427533 www.orchidee-thai-viet.de
Thailändische und Vietnamesische Authentische Kochkünste aus dem Land des Lächelns
Oscar Wilde`s
Irish Pub & Cafe,Humboldtstr. 2-4, Freiburg, www.http://oscarwildes.de/
täglich ab 11 Uhr geöffnet
Othello
Bertoldstr. 44,
sehr beliebte Kellerbar, supergünstige Cocktails, große Sonnenterrasse
Paradies
Mathildenstr. 26, Tel. 0761-273700
Cafe/Restaurant/Pension mit romantischem Biergarten für alle Generationen. Preiswerte Mittagsmenus, täglich wechselnde Speisekarte.
Rose I
Stefan-Meier-Str.-Ecke-Hermann-Herder-Straße, Tel. 0761-2852618
Laotische Gerichte. Die Küche ähnelt der thailändischen, Gerichte mit viel Liebe zum Detail gemacht, schöne Außenterrasse.
Rossili
Schwimmbad-/Ecke Lorettostr., Tel. 0761-7 47 20 www.rossili.de
Coffeshop-Bar-Restaurant. Kleinigkeiten, Pasta, Kuchen, wechselnde Tagesangebote
Schachtel
Adelhauserstr. 7, Tel. 0761-2921843
Kneipe & Bar
Schiff
Schwarzwaldstraße 82, Freiburg, Tel. 0761 - 29088058 www.freiburgerschiff.de
Das neu eröffnete Schiff beherbergt ein Restaurant, ein Hotel und eine Bar. Es hat einen lauschigen Biergarten im Innenhof. Der altehrwürdige Gasthof, der bereits 1777 erbaut wurde, ist komplett saniert, mit modernster Technik ausgestattet und stilvoll eingerichtet.
Schlappen
Löwenstr. 2, Tel. 0761-33494
Die Studentenkneipe mit großem Straßencafe und Innenhof, in dem ihr nachts die Sterne sehen könnt. Angeboten wird hier zudem eine große Whiskey-, Rum- und Absynth-Auswahl.
Schützen
Schützenallee 12, Freiburg, Tel. 0761-70599-0
Das Hotel Gasthaus Schützen, vor hunderten von Jahren erbaut, bietet das Ambiente eines Großen Hauses mit historischem Flair. Ob zum Feiern, Tagen oder einfach nur zum Ausspannen und Erholen, hier kann man das Leben in Räumen genießen, die viel zu erzählen wissen.
Schwabentörle
Oberlinden 23, Freiburg, Tel. Tel. 0761 - 680 05 6 www.schwabentoerle.de
Eine echte Quartierskneipe im alten Sinne mit einer langen Theke für nachbarschaftliche Begegnungen, angeregte Debatten, stillen Genuss oder die Zeitungslektüre. Dazu überwiegend badische, aber leichte Küche aus regionalen Produkten zu fairen und erschwinglichen Preisen.
Schwarzer Kater
Bertoldstr. 26, Freiburg, Tel. 0761 3 67 47 www.schwarzer-kater.net
Gekonnte Mischung aus Restaurant und Kneipe, vormittags Frühstücksangebote, mittags verschiedne Gerichte von Salatvariationen, Pastateller, Pfannkuchen u.a.- sehr große Getränkeauswahl. Freiterrasse direkt neben dem KG II
Shooter Stars
Niemensstr. 13, Freiburg, www.shooterstars.de
Mit der grössten Auswahl an zum Teil animierten Shots präsentiert sich das Shooter Stars in der Niemensstrasse, zentral gelegen direkt neben dem KG II. Zudem gibt es täglich wechselnde Sonderangebote zu studentenfreundlichen Preisen.
Sonnengereift
Lorettostraße 48, Freiburg, Tel. 0176 978 607 62 sonnengereift.com
Kleiner Lebensmittelladen mit lauschigem Wohnzimmercafe. Bei schönem Wetter kann man im Vorgarten feine italienische Kaffeespezialitäten genießen. Es gibt einen wechselnden Mittagstisch mit Antipasti-Variationen, Suppen und kleinen Snacks. Bekannt ist das Lädchen für seine italienischen Spezialitäten u.a. unbehandelte Orangen und Olivenöl aus Sizilien. Das Motto heißt: "Lebensmittel direkt vom Erzeuger".
Sri Lanka Wok
Glümerstraße 2, Freiburg,
Restaurant mit verschiedenen Wok-Gerichten und authentischer Küche aus Sri Lanka.
St. Barbara
Sonnenbergstr. 40, Tel. 0761 - 696 70 20
Ruhige Waldgaststätte, geöffent ab Mitte April bis Mitte Oktober.
St. Ottilien
Kartäuserstr. 135, Tel. 0761-63230
Mitten im Wald gelegen, empfehlenswert nach einer Waldwanderung
St. Valentin
Valentinstr. 100, Tel. 0761-7077748 www.sanktvalentin.eu
Traditionsreiches, mitten in der Natur gelegenes Lokal.
Süden
Alfred-Döblin-Platz 1, Freiburg, Tel. 0761-45687161
Café und Restaurant. An sonn- und Feiertagen wird Brunch von 10:oo bis 14:00 Uhr angeboten. Großer Außenbereich mit schöner Terrasse.
SUSHI BAR
Grünwälderstraße 10 / Dietlerpassage, Freiburg, Tel. 0761 - 137 55 55 www.sushibar-freiburg.de
Japanisches Restaurant
SUTOGO
Rathausgasse 48, Freiburg, Tel. 0761 388 44 877 www.sutogo.de
Japanische Sushi Bar mit Lieferservice: Schnell eine Sushi-Box to go oder in Ruhe im SUTOGO genießen - du hast die Wahl!
Thai-Chi
Eisenbahnstr. 58, Freiburg, Tel. 0761 - 285 48 88
gute Küche, sehr preiswert, wenn scharf auf der Karte steht, ist es wirklich scharf
The Great Räng Teng Teng
Grünwälderstr. 6, Freiburg, www.raengtengteng.com
Erst vor zwei Jahren zum Freiburger Kneipen Line Up dazu gestoßen, schließt "The Great Räng Teng Teng" stilistisch die Lücke zwischen ordentlich lautem Geballer und Rama Lama Ding Dong. Musikalisch - mit Kneipen DJ's und Livebands - geht's um Rock'n'Roll. Der soll ja wieder hip sein, zumindest reden alle davon. Und dazu dieses Gejammer, das Kuhhirten nach getaner Arbeit nachts am Lagerfeuer singen, also Country. Aber auch Indiepunks und Soulies kommen nicht zu kurz. Die Musik ist meistens zu laut, die Luft verraucht, kurz gesagt: hier gibt's Trash für den gehobenen Anspruch.
Time-out
Talstraße 9 / Ecke Turnseestraße, Freiburg, Tel. 0761-704 87 00 www.timeout-freiburg.de
Coffeeshop & Bar, helle Räume mit Außenterrasse mit Tagesangeboten
Waldsee
Waldseestr. 84, Tel. 0761-73688
In malerischer Lage direkt am Waldsee gelegen mit großem Biergarten. Angeboten wird auch ein Bootsverleih. Sehr familienfreundliches Ambiente mit frisch zubereiteter badischer Küche.
Weber's Weinstube
Hildastr. 35, Tel. 0761-700743
Besonders beliebt bei Nachtmenschen, da eine der wenigen Freiburger Lokalitäten, die täglich bis in die tiefe Nacht geöffnet hat
Wiehre Bahnhof
Gerwigplatz 20, Tel. 0761-7 55 58 www.wiehre-bahnhof.de
gemütliches Restaurant mit täglich wechselndem Mittagstisch
Zum alter Simon
Konviktsstrasse 43, Freiburg, Tel. 0761-33343 altersimon@t-online.de
Studentenkneipe, die Samstags öfters sogar bis 5 Uhr geöffnet ist!
Zum Stahl
Kartäuserstr. 99, Tel. 0761-33402
Großer Biergarten unter alten Kastanien und Linden. Gepflegt klassisches Ambiente. Badische Küche mit französischen Akzenten
Kulinarisch-kulturelle Stadtteilführungen in Freiburg
© Eva Häberle
Eat the World bietet dreistündige Touren "abseits von ausgetretenen Touristenpfaden" an. Aktuell sind wir pro Woche an 4 Terminen im Stühlinger, sowie an 2 Terminen in der Wiehre vertreten. Die Gäste werden von einem kompetenten und ortskundigen Tourguide geführt und erfahren Wissenswertes und Unterhaltsames zu Geschichte, Sehenswürdigkeiten und dem Alltag im Viertel. Außerdem werden sieben kulinarische Partner vorgestellt und jeweils eine kleine, typische Kostprobe gereicht. Wir kooperieren dafür ausschließlich mit inhabergeführten Läden (keine Ketten), die hochwertige Produkte anbieten..
https://www.eat-the-world.com/freiburg.html
Mensa & Cafeteria
Alle drei Mensen wurden in den letzten Jahren von Grund auf saniert und modernisiert: Jetzt bieten großzügige Selbstbedienungsbereiche mit Salat- und Gemüsebuffets, Pasta-Linien, Wok-Stationen sowie vegetarischen und veganen Angeboten mehr Auswahlmöglichkeiten. Ein größeres Getränkeangebot erfüllt (endlich) die Wünsche vieler Studierender. Und damit die Wahl nicht zur Qual für diejenigen wird, die sich nicht entscheiden können, ergänzen vorab zusammen gestellte Tagesgerichte zwischen € 1,65 und € 3,10. Raum für kulturelle Veranstaltungen bieten die Mensen Rempartstraße und Institutsviertel mit der MensaBar und dem MensaFoyer. Programm und Info unter www.swfr.de/Freizeit.
Mittlerweile gibt es eine Chipkarte für eine schnellere und flexiblere Essensversorgung. Die Zahlung erfolgt bargeldlos. Sie ist in allen Mensen, Cafeterien, Service Points und sonstigen Einrichtungen des Studierendenwerks erhältlich.
Das Studierendenwerk legt einen gedruckten Mensaplan zum Mitnehmen aus, der auch im Internet zu finden ist.
Alle Mensen und Cafeterien auf einen Blick:
www.swfr.de/essen-trinken/mensen-und-cafes
Cafe Europa (im KG II)
Mo-Do 8-19.30 Uhr
Fr 8-19.00 Uhr
Cafe Senkrecht
(Uni Innenhof):
Mo-Fr 8.45-16.30 Uhr
Cafeteria am Flugplatz
Mo-Do 9-15 Uhr
Fr 9-14.30 Uhr
Cafeteria Musikhochschule
Mo-Fr 9-18 Uhr
Café Bohne
Mo-Do 7.30 - 14.00 Uhr
Café Libresso in der UB
Mo-Fr 7:45 - 20 Uhr
Sa+So 9 bis 20 Uhr
24 Stunden Automatenservice
Hofcafé
Mo-Do 9.00 - 14.30 Uhr, Fr 9.00 - 14.00 Uhr
Institut für Forstwissenschaften, Herder-Gebäude
Institutscafe (Stefan-Meier-Str. 28)
Mo-Fr 9.00-16.30 Uhr
Mensa am Flugplatz
Mittagessen Mo-Fr. 11.30-13.30 Uhr
Mit schönen Freisitzplätzen
Mensa Institutsviertel
Stefan-Meier-Str. 28
Mittagessen:
Mo-Fr. 11.30-14.00 Uhr
Mensa Littenweiler
Kunzenweg 29
Mittagessen:
Mo-Fr.- 11.30-14.00 Uhr
Pasta- und Salatbuffet bis 14.30 Uhr
Mensa Rempartstraße
Rempartstr. 18
Mittagessen:
Mo-Fr. 11.30-14.00 Uhr,
Sa. 11.30-13.30 Uhr
Abendessen: Mo-Fr
17.30-19.30 Uhr
MusiKantine
Mensa der Musikhochschule
Schwarzwaldstr. 141
Mittagessen (3,00 €)
Mo-Fr 11.30-13.30 Uhr
Milchladen der Schwarzwaldmilch
Milchladen der Schwarzwaldmilch / Foto: Schwarzwaldmilch
Haslacher Straße 12, 79115 Freiburg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 8-18 Uhr
Liebhaber von regionalen Milchprodukten und Haferdrinks aufgepasst!
Seit nun schon 90 Jahren gehört die genossenschaftliche Molkerei Schwarzwaldmilch fest zum Stadtbild Freiburgs und ist in jedem Fall einen Besuch wert. Im direkt am Produktionsstandort gelegenen Milchladen können Produkte aus dem gesamten Sortiment sowie viele Schwarzwaldmilch-Accessoires eingekauft werden. Bei den wöchentlich wechselnden Verkaufs-Aktionen lässt sich nicht nur die eine oder andere Spezialität verkosten, sondern auch mal ein richtig gutes Schnäppchen machen.
Viele der regionalen Milchprodukte sind in Bioland- und/oder laktosefreier Qualität – teilweise sogar fruktose- und glutenfrei – erhältlich. Hier wird also jede/r fündig und das nicht nur als Milchfan!?
Unter der Marke Velike! zieren jetzt auch Haferdrinks unterschiedlicher Geschmacksrichtungen die Regale. Das Besondere daran: Der Hafer stammt zu 100 % von kleinen Familienbetrieben aus dem Schwarzwald und angrenzenden baden-württembergischen Gebieten. Die Drinks sind 100 % zuckerfrei und zeichnen sich durch einen einzigartig geringen Anteil an Zutaten aus. Alle Zutaten sind Bioland-zertifiziert, 100 % pflanzlichen Ursprungs und somit komplett vegan.
Für nähere Informationen über die Schwarzwaldmilch und Velike! empfiehlt sich ein Besuch auf der Website: www.schwarzwaldmilch.de bzw. www.ve-like.de
Naturkost
Bewußte, gesunde Ernährung gewinnt immer an Bedeutung. Produkte, die weitgehend nach bio-dynamischen oder ökologischen Richtlinien angebaut werden, sind nachweislich weniger schadstoffbelastet, vitaminreicher und bioverwertbarer, als Lebensmittel, die in Massenproduktion, hergestellt werden künstlich gedüngt sind und durch chemische Spritzmittel belastet sind. Solche Lebensmittel findet man natürlich in erster Linie in Naturkostläden, die durch bestimmte Schutzsiegel den biologisch - dynamischen Anbau garantieren können.
Alnatura Super Natur Markt
Kaiser-Joseph-Straße 261, 79098 Freiburg, Tel. 0761 - 2921144
www.alnatura.de
Alnatura Super Natur Markt
Merzhauser Straße 179 (Sonnenschiff), 79100 Freiburg, Tel. 0761 - 1373633
www.alnatura.de
AVENA Naturkost
G. Schneider
Burgweg 1, 79112 Freiburg Opfingen, Tel. 07664 - 59274
Bio Keller
Konradstr. 17, 79100 Freiburg, Tel. 0761 - 7078524
Bio-Comet
Hinterm Weiher 15, 79112 Freiburg Tel. 0170 - 2890707
Bioase
Kirchstraße 2, 79194 Gundelfingen, Tel. 0761 - 582844
Bioladen Freiburg - St.Georgen
Blumenstraße 36, 79111 Freiburg, Tel. 0761 - 442338
Bioladen St. Georgen
Blumenstraße 36, Freiburg, Tel. 0761 - 442338
www.bioladen-stgeorgen.de
Bionara - Ihr Naturmarkt
Rana Meric & Roland Stähle GbR
Fabrikstr. 2, 79102 Freiburg, 0761 - 2023151 und 6815680
Biosphäre Natukost
Kartäuserstr. 38, 79102 Freiburg,Tel. 0761 - 381337
Dachswanger Mühle mit Hofladen
79224 Umkirch Tel. 07665 - 940160
www.dachswangermuehle.de
Die Flocke Naturkost GmbH
Heinrich Heine Str. 18 A, 79117 Freiburg, Tel. 0761 - 66230
www.dieflocke.de / kontakt@dieflocke.d
Kornkammer
Neumann/Rutschmann
Andreas-Hofer-Str. 65a, 79111 Freiburg, Tel. 0761 - 442338
Madal Bal Naturkost
Nußmannstr. 14
79098 Freiburg, Tel. 0761 - 381386
Naturkost
Susanne Seehusen
Max-Josef-Metzger Str. 6 79111 Freiburg, Tel. 0761 - 4760627
Naturkost
R. Schulhauser und K. Huber
Karlstr. 71, 79104 Freiburg, Tel. 0761 - 23057
Naturkost in Herdern
Kleine-König/Christ GbR mbH
Hauptstraße 82, 79104 Freiburg, Tel. 0761 - 283757
Naturkost Karlsladen
Karlstr. 3, 79104 Freiburg, Tel. 0761 - 2925594
Naturkost Merzhausen
P. Kölble
Hexentalstsr. 7, 79249 Merzhausen, Tel. 0761 - 40 98 282
Naturkost Schuchardt Gmbh
Elbenweg 4, 79114 Freiburg, Tel. 0761 - 43381
Naturkost und Öko-Weinladen
Hauptstr. 82, Bötzingen a. K., Tel. 07663-4417
Senfkorn Naturkost Wolfenweiler
Erlenweg 16, 79227 Schallstadt, Tel. 07664 -97 87 87
Solaris
Michael Gutsch
Wentzingerstr. 48, 79106 Freiburg, Tel. 0761 - Tel. 0761 - 273071
Tina's Naturkost
Reutebachgasse 24, 79108 Freiburg, TEl. 0761 - 5561708
VERDE
Habsburgerstraße 48, 79104 Freiburg, Tel. 0761 - 8962727
VERDE Naturkost
Michael Druesedau
Naturkost in der Wiehre
Nägeleseestraße 3, 79102 Freiburg, Tel. 0761 - 7071593
Vita-Naturmarkt
Robert-Bunsen-Str. 6, 79108 Freiburg, Tel. 0761 - 500508
Ökologische Tierhaltung
Es gibt immer mehr Bauern, die konsequent auf umweltschonende und artgerechte Verfahren bei der Tierhaltung achten. Die meisten Öko-Betriebe sind im Bioland-Verband Mitglied, der aus Umwelt-, Verbraucher- und Tier-schutzgründen eine grundsätzliche Hinwendung zur ökologischen Tierhaltung und zum ökologischen Landbau fordert. In Bioland-Betrieben ist nicht nur die Verfütterung von Tierkörpermehlen schon immer verboten, auch der Zukauf von Tieren wird streng kontrolliert. Das Futter wird ohne den Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln angebaut, die Haltung der Tiere ist artgerecht und der Medikamen-teneinsatz stark reglementiert.
Partywagen der VAG
Die Freiburger Straßenbahn hat eine alte Bahn als Partywagen ausgebaut, den man für erschwingliche Gebühren mieten kann, um mit Freunden ein Fest zu feiern und dabei auf dem Stadtbahnnetz spazieren zu fahren. Wer also eine schwierige Prüfung bestanden hat oder seine Eltern zur Silbernen Hochzeit überraschen will, der kann sich bei der VAG über Einzelheiten informieren. Tel. 0761-4511-217/218.
Reformhäuser in Freiburg
Neben Naturkostkäden bieten Reforhäuser ebenfalls eine natürliche Ernährung mit erweitertem und auch speziellem Angebot. Außer naturbelassenen Lebensmitteln findet man hier auch Nahrungsergänzungen auf natürlicher Basis, Kosmetika, die z.B. mit hautverträglichen Pflanzeninhaltsstoffen hergestellt werden und zum großen Teil ohne Tierversuche auskommen und viele andere Produkte, die spezielle Ernährungswünsche abdecken. Es rentiert sich, sich über das reichhaltige Angebot bei einem persönlichen Besuch zu informieren.
Büstrich, W.
Lindenmattenstr. 32
Haude, K.-D.
Habsburgerstr. 52
Reform- und Diäthaus VITALIS
Hildastr. 7
Reformhaus Bacher GmbH & Co.KG
Schiffstr. 5
Reformhaus Pohl
Schusterstr. 38
Zeisberger, P.
Alte Bundesstr. 27 (Gundelfingen)
Spargelzeit
Eine besondere Spezialität des Kai-serstühler Anbaus ist der Spargel. Er ist ein König der Gemüseküche, sehr kalorienarm und zart im Geschmack. Spargel isst man mit Kratzete (Pfannkuchen in Teile zerkratzt) und mit Schinken, Schnitzel oder Steak. Dazu ein Weißwein von hier. Gegen Ende der Spargelzeit gibt es in Freiburg-Opfingen ein Spar-gelfest, bei dem die Bauern und Winzer Spargelgerichte mit einem Vier-tele sehr preiswert anbieten.
Straußwirtschaften
Winzern ist es erlaubt, für vier Monate pro Jahr selbsterzeugten Wein auszuschenken. Zudem dürfen kleine Gerichte angeboten werden. Die Preise pro Viertele sind recht günstig und die Straußwirtschaften wohl auch deshalb besonders beliebt. Am Straßenrand signalisiert ein Besen: Strauße geöffnet. Straußwirtschaften, die länger als vier Monate geöffnet haben, brauchen eine andere Lizenz und sind dann Winzerschänken. Hier eine Auswahl:
Gaststätte Griestal-Strauße
Freiburg-Opfingen, Griestal 2
Regionale Speisen und Vespermahlzeiten
griestal-strausse.de
Gerhart's Strauße
Sasbach am Kaiserstuhl
Badisches Wild & Wein in der Scheune
www.gerhart-strausse.de
Gretzmeier Strauße
Merdingen
Speisen vor Ort·
gretzmeier-shop.de
Griestal-Strauße
Griestal 2, Freiburg-Opfingen
Regionale Speisen und Vespermahlzeiten
griestal-strausse.de
Michel Strauße
Vogtsburg im Kaiserstuhl
Speisen vor Ort·
www.weingutmichel.com/straussenwirtschaft
Scheunenstrauße
Umkircher Str. 11, Freiburg-Waltershofen
Speisen vor Ort·
www.scheunenstrausse.de
Schlatthof Strausse
Schlatthöfe 3, Freiburg
Deutsche Küche im gemütlichen Gasthof
www.schlatthof-strausse.de
Schüber Strauße
Gutsschenke zur Scheune
Sasbach am Kaiserstuhl
Speisen vor Ort
www.gutsschenkezurscheune.de/Strausse
Uf m Buck
Bahlingen am Kaiserstuhl
Deutsche Küche im gemütlichen Weinlokal
Kapellenstr. 50, Tel. 07663-1812
www.weingut-schumacher.de
Vogelstrauße Oberbergen
Vogtsburg im Kaiserstuhl
Speisen vor Ort·
www.weingut-vogel.com/vogelstrausse
Zur Alte Küferei
Pfaffenweiler
Tel. 07664-7130
www.weingut-hug.de
Studentenbars
In mehreren Studentenwohnheimen gibt es zum Ausspannen am Abend oder zum Kennenlernen von Kommillitonen spezielle Studentenbars, in denen zu zivilen Preisen Getränke aller Art genossen werden können. Es sind keine öffentlichen Lokale und können z.T. nur für Bewohner der Häuser genutzt werden.
Mu-Dom-Bar
im Studentenwohnheim Engelbergerstr. 41 (hinter dem ersten Haus rechts den beleuchteten Weg durch den Park). Die MudomBar hat während der Vorlesungszeit Di-Fr, in den Semesterferien Di. und Do. immer jeweils von 21.00 bis 1.00 Uhr geöffnet. Zutritt nur mit Studentenausweis.
Rio Bar
im Gemeinschaftshaus der
Studentensiedlung, Sundgauallee
Wein
Freiburg liegt bekanntlich in einem sehr guten Weinanbaugebiet. Die große Vielfalt der verschiedenen Weinsorten kann man auf den Weinfesten in Freiburg und der Umgebung ausprobieren. Bei den Winzergenossenschaften in den umliegenden Dörfern kann man sich auch über Weine informieren und größere Mengen günstig einkaufen. Die meisten Weine werden in der Zentralkellerei in Breisach abgefüllt, doch es gibt auch Winzer, die eigene Kellereien unterhalten. Bei ihnen findet man auch Wein, deren Reben ökologisch angebaut sind (Verzicht auf chemische Spritzmittel). Wem trockene Weine besonders schmecken, der sollte einen Ausflug ins nahegelegene Elsass machen und dort die französischen Weine probieren.
Wochenmarkt
Mo-Fr 7.30-13.30 Uhr, Sa 7.30-14.00 Uhr auf dem Freiburger Münsterplatz. Hier werden hauptsächlich frische Landwirtschaftsprodukte wie Obst, Gemüse, Eier, Speck usw. aus der Umgebung angeboten. Es gibt aber auch Stände mit Naturkostwaren, Keramik, verschiedenen Spezialitäten u.a. und natürlich diverse Imbissstände. In verschiedenen Stadtteilen Freiburgs gibt es samstags und teilweise auch mittwochs Marktstände mit frischem Obst und Gemüse.
