In der Woche vom 21. bis 25. Januar gibt es in allen Freiburger Mensen täglich mindestens ein Gericht mit Knollengemüse. Unter dem Motto „Tolle Knolle“ stehen dann z.B. auf dem Speiseplan „Steckrüben-Karottencurry mit Fladenbrot“, „Rote Bete-Knödel mit Hirtenkäse, Pilzragout und Rahmspinat“ oder „Gebratene Makrele mit Gelbe-Bete-Orangen-Salsa, Joghurtdip, Quinoa und Simit“.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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